Siapa yang tidak suka singkong? Tidak hanya enak, tapi juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Nikmatnya makanan dari singkong yang gampang dibuat di dapur memang tak pernah mengecewakan.
Menurut Chef Vindex Tengker, singkong adalah bahan makanan yang serbaguna dan mudah diolah. “Singkong adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tidak hanya sebagai makanan pokok, tapi juga bisa dijadikan camilan atau hidangan lezat lainnya,” ujarnya.
Salah satu hidangan favorit dari singkong adalah singkong goreng. Proses pembuatannya pun sangat mudah, cukup dengan mengupas, memotong, dan menggoreng singkong hingga matang keluaran sgp dan renyah. “Nikmatnya makanan dari singkong yang gampang dibuat di dapur ini menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau teman makan nasi,” tambah Chef Vindex.
Selain singkong goreng, singkong juga bisa diolah menjadi berbagai macam kue tradisional seperti getuk, cenil, atau combro. Pemanfaatan singkong dalam berbagai hidangan ini juga disambut baik oleh ahli gizi. Menurut Dr. Rita Ramayulis, singkong mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.
“Singkong mengandung serat yang tinggi dan rendah lemak, sehingga cocok sebagai alternatif makanan untuk menjaga berat badan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan,” jelas Dr. Rita.
Jadi, tidak perlu bingung lagi mencari menu makanan yang enak dan mudah dibuat di dapur. Nikmatnya makanan dari singkong memang tak pernah mengecewakan. Mulai eksplorasi berbagai resep dan sajikan hidangan lezat dari singkong untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!