Solo, atau yang dikenal juga dengan Surakarta, merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang kaya akan warisan budaya dan kuliner tradisionalnya. Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Solo adalah menikmati kelezatan kuliner tradisional khasnya.
Salah satu kuliner tradisional Solo yang wajib dicoba adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan hidangan nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai, biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, dan sambal. Menikmati nasi liwet di Solo rasanya tak lengkap jika tidak disantap di tempat-tempat makan yang sudah terkenal akan kelezatannya.
Menurut Chef Vindex Tengker, nasi liwet adalah salah satu kuliner tradisional Solo yang memiliki cita rasa yang khas dan unik. “Nasi liwet ini tidak hanya sekedar nasi biasa, tetapi juga memiliki bumbu dan rempah-rempah yang membuatnya begitu istimewa,” ujar Chef Vindex.
Selain nasi liwet, jangan lupa pula untuk mencicipi wedang ronde saat berada di Solo. Wedang ronde merupakan minuman hangat yang terbuat dari jahe, gula merah, biji ketumbar, dan bola-bola ketan yang kenyal. Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin atau setelah makan nasi liwet.
Menurut Pakar Kuliner Indonesia, William Wongso, wedang ronde adalah minuman tradisional yang memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh dan juga menyegarkan tenggorokan. “Wedang ronde adalah minuman yang pas untuk menemani selera kuliner tradisional Solo yang pedas dan gurih,” kata William.
Selain nasi liwet dan wedang ronde, jangan lewatkan pula untuk mencoba jajan pasar khas Solo seperti klepon, gethuk, dan wingko babat. Jajan pasar ini memiliki cita rasa manis yang begitu lezat dan cocok sebagai cemilan di sore hari.
Menurut Blogger Kuliner, Dian Pelangi, jajan pasar khas Solo merupakan warisan kuliner yang harus dilestarikan. “Jajan pasar khas Solo memiliki keunikan tersendiri dan menjadi bagian dari identitas kuliner kota ini. Rasanya yang manis dan legit membuatnya menjadi favorit banyak orang,” ujar Dian.
Dengan begitu banyak pilihan kuliner tradisional yang lezat dan unik, tak ada alasan untuk melewatkan pengalaman menikmati kelezatan kuliner tradisional Solo yang tidak boleh dilewatkan. Jadi, jangan lupa untuk merencanakan perjalanan kuliner Anda ke Solo dan rasakan sensasi kuliner tradisional yang memikat hati dan lidah Anda.