Memasak makanan sehat di rumah sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Banyak orang mungkin merasa kesulitan atau malas untuk memasak makanan sehat, namun sebenarnya ada banyak cara mudah untuk bisa memasak makanan sehat di rumah.
Menurut ahli gizi, Sarah Schenker, “Memasak makanan sehat di rumah merupakan langkah yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Dengan memasak sendiri, kita bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan mengurangi penggunaan garam, gula, dan lemak yang berlebihan.”
Salah satu cara mudahnya memasak makanan sehat di rumah adalah dengan memilih bahan-bahan yang segar dan alami. Buah, sayur, daging tanpa lemak, dan biji-bijian utuh adalah contoh bahan-bahan sehat yang bisa kita gunakan dalam memasak.
Selain itu, kita juga bisa mencoba variasi masakan yang lebih sehat seperti memanggang, merebus, atau mengukus daripada menggoreng. “Memanggang atau mengukus makanan dapat mengurangi penggunaan minyak dan lemak dalam masakan kita,” ujar chef terkenal, Jamie Oliver.
Tidak hanya itu, mengatur porsi makanan juga merupakan hal penting dalam memasak makanan sehat di rumah. “Porsi makanan yang seimbang antara karbohidrat, protein, sayur, dan buah sangat penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh kita,” tambah Sarah Schenker.
Dengan sedikit kreativitas dan kesabaran, memasak makanan sehat di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat untuk kesehatan kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan mulailah memasak makanan sehat di rumah mulai sekarang!