Solo, atau lebih dikenal dengan Surakarta, adalah salah satu kota di Jawa Tengah yang kaya akan budaya dan kuliner yang lezat. Salah satu daya tarik utama Solo adalah kuliner legendarisnya yang tetap melekat di hati wisatawan. Ingin tahu kuliner apa saja yang wajib dicoba di Solo? Berikut adalah 5 kuliner legendaris Solo yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke kota ini.
1. Selat Solo
Selat Solo merupakan salah satu kuliner legendaris yang sudah melekat di hati wisatawan yang berkunjung ke Solo. Selat Solo adalah hidangan khas Solo yang terdiri dari daging sapi rebus, telur, kentang, wortel, dan buncis yang disajikan dengan saus kental yang gurih dan lezat. Menurut Pak Slamet, seorang penikmat kuliner dari Solo, “Selat Solo memang menjadi ikon kuliner khas Solo yang selalu dicari oleh wisatawan yang datang ke kota ini.”
2. Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah hidangan nasi khas Solo yang disajikan dengan santan, ayam goreng, telur, dan sambal. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Nasi Liwet menjadi salah satu kuliner legendaris Solo yang wajib dicoba. Menurut Bu Tuti, seorang penjual Nasi Liwet di Pasar Gede Solo, “Nasi Liwet adalah hidangan tradisional yang sudah turun-temurun di Solo dan tetap melekat di hati wisatawan yang mencicipinya.”
3. Soto Bathok Mbah Katro
Soto Bathok Mbah Katro adalah salah satu soto legendaris di Solo yang terkenal dengan penyajiannya yang unik menggunakan bathok kelapa sebagai wadahnya. Soto ini memiliki kuah yang gurih dan daging yang empuk, membuatnya menjadi salah satu kuliner favorit di Solo. Menurut Mbah Katro, pemilik warung Soto Bathok Mbah Katro, “Soto Bathok Mbah Katro sudah ada sejak tahun 1970-an dan tetap menjadi primadona di Solo hingga saat ini.”
4. Es Dawet Hitam
Es Dawet Hitam adalah minuman khas Solo yang terbuat dari santan, gula merah, dan dawet hitam yang kenyal. Es Dawet Hitam memiliki rasa manis yang segar dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Menurut Mbak Siti, seorang penjual Es Dawet Hitam di Pasar Gede Solo, “Es Dawet Hitam adalah minuman legendaris di Solo yang selalu dinantikan oleh wisatawan yang berkunjung ke kota ini.”
5. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman tradisional Solo yang terbuat dari air jahe hangat yang disajikan dengan bola-bola ketan hitam dan gula merah cair. Rasanya yang hangat dan manis membuat Wedang Ronde menjadi minuman favorit di Solo, terutama saat musim hujan tiba. Menurut Pak Slamet, seorang penikmat Wedang Ronde dari Solo, “Wedang Ronde adalah minuman tradisional yang sudah turun-temurun di Solo dan tetap menjadi favorit di kalangan wisatawan.”
Jadi, itu dia 5 kuliner legendaris Solo yang tetap melekat di hati wisatawan. Jika kamu berkunjung ke Solo, jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner khas Solo yang lezat dan menggugah selera ini. Selamat menikmati!