Bandung memang terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, namun siapa sangka kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang lezat. Wisata kuliner Bandung menjadi pilihan yang tepat bagi para pecinta makanan untuk menjelajahi kelezatan hidangan-hidangan khas yang menggugah selera.
Salah satu kuliner khas Bandung yang tidak boleh dilewatkan adalah surabi. Surabi merupakan jajanan tradisional berbahan dasar tepung beras dan santan yang diolah dengan berbagai variasi rasa seperti cokelat, keju, dan kacang. Menyantap surabi di pagi hari sambil menikmati segarnya udara Bandung akan membuat hari Anda semakin bersemangat.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner di Bandung, “Surabi merupakan salah satu kuliner legendaris yang sudah ada sejak dulu kala. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat surabi menjadi favorit banyak orang, baik lokal maupun wisatawan.” Sudahkah Anda mencoba surabi saat berkunjung ke Bandung?
Selain surabi, Bandung juga terkenal dengan baso tahu. Baso tahu merupakan hidangan yang terbuat dari tahu yang diisi dengan bakso daging sapi dan disiram dengan kuah kacang yang gurih. “Baso tahu adalah salah satu makanan favorit di Bandung yang wajib dicoba. Rasanya yang khas dan gurih membuat siapa pun ketagihan,” ujar Pak Budi, seorang penjual baso tahu di kawasan Cihampelas.
Tak hanya itu, ada pula Batagor yang merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Hidangan ini terdiri dari bakso yang digoreng dengan tahu dan disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. “Batagor adalah salah satu kuliner yang identik dengan Bandung. Kombinasi antara tekstur renyah dan rasa gurih membuat Batagor menjadi menu favorit di setiap tempat makan di Bandung,” ungkap Chef Dika, seorang chef terkenal di Bandung.
Jadi, jika Anda sedang berencana liburan ke Bandung, jangan lupa untuk menjelajahi kelezatan makanan tradisional di kota ini. Wisata kuliner Bandung akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan memuaskan lidah Anda dengan berbagai hidangan lezat yang siap memanjakan selera Anda. Selamat menikmati!