Trend kuliner Jepang terbaru di Tanah Air sedang menjadi sorotan para foodies di Indonesia. Dengan begitu banyak restoran baru yang menawarkan hidangan-hidangan Jepang yang autentik, tidak heran jika minat masyarakat terhadap kuliner Jepang semakin meningkat.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner Jepang, “Trend kuliner Jepang di Indonesia semakin berkembang karena masyarakat semakin terbuka terhadap budaya dan masakan Jepang. Mereka mencari pengalaman kuliner yang berbeda dan lebih otentik.”
Salah satu trend kuliner Jepang terbaru di Tanah Air adalah munculnya restoran ramen yang menawarkan berbagai varian rasa dan tekstur mie yang autentik. “Ramen memang sudah lama dikenal di Indonesia, namun baru-baru ini mulai muncul restoran-restoran ramen yang benar-benar mengikuti resep asli Jepang,” ujar Chef Aiko.
Selain itu, sushi dan sashimi juga menjadi trend kuliner Jepang yang terus berkembang di Indonesia. Banyak restoran sushi yang menawarkan menu-menu inovatif dan eksklusif yang tidak biasa ditemui di restoran Jepang konvensional. “Sushi dan sashimi memang menjadi favorit masyarakat Indonesia karena cita rasanya yang segar dan unik,” tambah Chef Aiko.
Menurut data dari Asosiasi Pengusaha Restoran dan Penyelenggara Pameran Kuliner Indonesia (APRINDO), jumlah restoran Jepang di Indonesia meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir. “Trend kuliner Jepang terbaru memang sedang booming di Tanah Air. Masyarakat semakin terbiasa dengan masakan Jepang dan mencari pengalaman kuliner yang berbeda,” ujar seorang perwakilan dari APRINDO.
Dengan semakin banyaknya restoran Jepang yang bermunculan di Indonesia, tidak ada lagi alasan untuk tidak mencoba hidangan-hidangan lezat dari negeri Sakura tersebut. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi trend kuliner Jepang terbaru di Tanah Air!