Siapa yang tidak suka singkong? Singkong merupakan bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan yang lezat. Nah, di artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep makanan dari singkong yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah.
Singkong memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Young, singkong mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang tahan lama. Selain itu, singkong juga kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya.
Salah satu resep makanan dari singkong yang mudah dan lezat adalah singkong goreng. Potong singkong menjadi bentuk stick atau kentang goreng, lalu goreng hingga crispy. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk untuk memberikan cita rasa yang gurih. Singkong goreng siap disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan lainnya.
Menurut Chef Vindex Tengker, singkong juga dapat diolah menjadi kue yang lezat. “Singkong dapat dijadikan bahan utama dalam pembuatan kue yang lezat dan bergizi,” ujar Chef Vindex. Coba buat kue singkong yang lembut dan manis dengan menambahkan kelapa parut dan gula merah sebagai toppingnya.
Selain itu, singkong juga bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan es krim. Menurut Chef Renatta Moeloek, es krim singkong memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang unik. “Es krim singkong cocok disantap sebagai pencuci mulut setelah makan berat,” ujar Chef Renatta.
Jadi, tunggu apalagi? Coba resep makanan dari singkong yang mudah dan lezat ini di rumah. Selain menyehatkan, kamu juga bisa menikmati berbagai hidangan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!