Siapa yang tidak suka mencicipi berbagai macam kuliner Nusantara? Ragam kuliner Nusantara memang sangat beragam dan menggugah selera. Dari Sabang sampai Merauke, Indonesia menjadi surganya bagi pecinta kuliner. Namun, di antara begitu banyak pilihan, ada beberapa kuliner Nusantara yang wajib dicoba.
Salah satu kuliner Nusantara yang wajib dicoba adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minang yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah salah satu dari “empat harta karun kuliner Indonesia.” Rendang yang diolah dengan sempurna akan meleleh di mulut dan membuat lidah bergoyang.
Selain rendang, soto juga merupakan kuliner Nusantara yang patut dicoba. Soto adalah sup khas Indonesia yang beragam, mulai dari soto ayam, soto betawi, hingga soto mie. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, soto adalah “sejuta umat” karena hampir setiap daerah di Indonesia memiliki versi soto yang berbeda.
Tak kalah menarik adalah nasi goreng, kuliner Nusantara yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dengan bumbu dan tambahan berbagai macam lauk. Menurut Chef Vindex Tengker, nasi goreng adalah “karya besar Indonesia” yang menjadi favorit banyak orang.
Tidak hanya itu, ada pula pempek, makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Pempek disajikan dengan cuko, saus khas yang terbuat dari gula, cuka, dan cabai. Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, pempek adalah kuliner Nusantara yang “unik dan lezat.”
Terakhir, jangan lupa mencicipi martabak, kuliner Nusantara yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya. Martabak terbuat dari adonan tebal yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti cokelat, keju, atau kacang. Menurut Chef Farah Quinn, martabak adalah “camilan legendaris Indonesia” yang selalu berhasil menggugah selera.
Dari rendang, soto, nasi goreng, pempek, hingga martabak, ragam kuliner Nusantara memang tidak ada habisnya untuk dicoba. Setiap kuliner memiliki cerita dan cita rasa yang unik, mencerminkan keberagaman budaya Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi dan menikmati kelezatan kuliner Nusantara yang memikat hati dan lidah kita. Selamat menikmati!