Siapa yang tidak kenal dengan kota Solo? Kota yang kaya akan sejarah dan budaya Jawa ini juga terkenal dengan kuliner-kuliner khasnya yang menggugah selera. Dari makanan berat hingga makanan ringan, Solo memiliki ragam kuliner yang patut untuk Anda coba.
Salah satu kuliner khas Solo yang tidak result hk boleh Anda lewatkan adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan makanan yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan dibumbui dengan berbagai rempah-rempah khas Jawa. “Nasi liwet merupakan salah satu sajian utama dalam budaya kuliner Solo yang wajib Anda coba,” kata Chef Tono, seorang ahli kuliner dari Solo.
Selain nasi liwet, soto juga merupakan kuliner khas Solo yang sangat populer. Soto Solo memiliki kuah yang gurih dan kaya rempah, disajikan dengan daging ayam atau daging sapi yang empuk. “Soto Solo memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan soto dari daerah lain,” ujar Chef Dini, seorang koki terkenal di Solo.
Tak kalah menarik adalah es dawet, minuman khas Solo yang segar dan manis. Es dawet terbuat dari santan, gula merah, dan cendol yang memberikan sensasi segar di tengah teriknya cuaca Solo. “Es dawet adalah minuman favorit para warga Solo, terutama saat musim panas tiba,” tambah Chef Tono.
Selain itu, jangan lupa mencicipi jenang grendul, sejenis bubur khas Solo yang terbuat dari ketan dan santan. “Jenang grendul merupakan makanan tradisional yang masih sangat populer di Solo hingga saat ini,” kata Chef Dini.
Dengan ragam kuliner khasnya yang menggugah selera, Solo memang layak untuk dijadikan destinasi wisata kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengenal ragam kuliner khas Solo yang pasti akan memanjakan lidah Anda.