Jika kamu sedang berada di Jakarta dan ingin mencoba kuliner khas daerah, tidak ada salahnya mencoba makanan khas Betawi yang wajib dicoba. Makanan khas Betawi merupakan bagian dari kekayaan budaya Indonesia yang patut untuk dijaga dan dilestarikan.
Salah satu makanan khas Betawi yang paling terkenal adalah kerak telor. Kerak telor merupakan makanan tradisional Betawi yang terbuat dari campuran beras ketan, telur ayam, ebi, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Rasanya gurih dan lezat, cocok sebagai cemilan atau menu sarapan.
Menurut Chef William Wongso, “Kerak telor adalah salah satu makanan khas Betawi yang memiliki cita rasa yang unik dan berbeda. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Selain kerak telor, ada juga makanan khas Betawi lainnya yang tidak boleh dilewatkan, yaitu soto Betawi. Soto Betawi merupakan varian soto yang berasal dari daerah Betawi, Jakarta. Kuah kaldu daging sapi yang kental disajikan dengan potongan daging sapi, tomat, kentang, dan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan hangat cocok disantap di saat cuaca sedang dingin.
Menurut Pak Bondan, seorang ahli kuliner, “Soto Betawi adalah salah satu makanan khas Betawi yang selalu berhasil memikat lidah para pecinta kuliner. Rasanya yang kaya rempah dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati.”
Selain kerak telor dan soto Betawi, masih banyak lagi makanan khas Betawi lainnya yang patut untuk dicoba di Jakarta. Mulai dari asinan Betawi, nasi ulam Betawi, hingga rujak Betawi. Semua makanan khas Betawi ini memiliki cita rasa yang khas dan berbeda, sehingga tidak ada salahnya untuk mencoba semuanya.
Jadi, jika kamu sedang berada di Jakarta, jangan lupa untuk mencoba makanan khas Betawi yang wajib dicoba. Rasakan kelezatan dan keunikan kuliner Betawi yang tidak akan kamu temui di tempat lain. Selamat menikmati!