Kuliner Nusantara memang tak pernah kehabisan pesona. Di setiap sudut Indonesia, terdapat ragam makanan tradisional yang menggoda lidah dan menggugah selera. Kali ini, kita akan membahas 10 makanan tradisional yang melegenda dari berbagai daerah di Nusantara.
Pertama, kita tidak bisa melewatkan Sate Padang. Makanan khas Sumatera Barat ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang kaya rempah. Menurut Chef William Wongso, “Sate Padang adalah salah satu kuliner Nusantara yang patut dibanggakan karena cita rasanya yang unik.”
Selain itu, ada juga Rendang dari Minangkabau yang tak kalah terkenal. Masakan berbahan dasar daging sapi ini memiliki rasa yang gurih dan pedas. Menurut Chef Vindex Tengker, “Rendang merupakan warisan kuliner Nusantara yang harus dijaga keasliannya.”
Tak hanya itu, Ketoprak dari Jakarta juga menjadi favorit banyak orang. Makanan yang terdiri dari tahu, bihun, dan taoge ini disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Menurut food blogger, Vania Wibisono, “Ketoprak adalah salah satu kuliner Nusantara yang cocok dinikmati sebagai menu sarapan.”
Selain ketiga makanan di atas, ada juga Gudeg dari Yogyakarta yang tak boleh terlewatkan. Olahan nangka muda ini disajikan dengan nasi, telur, dan ayam suwir. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Gudeg adalah salah satu makanan tradisional Nusantara yang memiliki rasa manis yang khas.”
Tak ketinggalan, Soto Betawi dari Jakarta juga menjadi primadona di dunia kuliner Indonesia. Sop daging sapi dengan kuah santan ini sangat cocok dinikmati dengan kerupuk dan sambal. Menurut food critic, Bondan Winarno, “Soto Betawi adalah salah satu makanan Nusantara yang menggambarkan kekayaan rempah Indonesia.”
Itulah 5 dari 10 makanan tradisional yang melegenda di Nusantara. Masih banyak kuliner Nusantara lainnya yang tak kalah lezat dan menggoda. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi kelezatan kuliner Nusantara dan bangga menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.