Kuliner Jepang, siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan khas negeri Matahari Terbit yang telah merebut hati banyak orang di seluruh dunia? Di Indonesia, kuliner Jepang juga telah menjadi salah satu favorit masyarakat, baik yang sudah terbiasa dengan cita rasa Jepang maupun yang baru pertama kali mencoba.
Salah satu kuliner Jepang yang paling populer di Indonesia adalah sushi. Sushi merupakan hidangan Jepang yang terbuat dari nasi yang dibentuk bersama dengan bahan tambahan seperti ikan, seafood, telur, atau sayuran. Menurut Chef Hiroki Odo, sushi adalah salah satu kebanggaan kuliner Jepang yang memiliki cita rasa yang unik dan berbeda. “Sushi adalah seni yang membutuhkan keterampilan dan ketelitian dalam penyajiannya,” ujar Chef Hiroki.
Selain sushi, ramen juga menjadi satu-satunya kuliner Jepang yang berhasil merebut hati masyarakat Indonesia. Ramen merupakan mie Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Chef Takashi Ono, seorang pakar ramen asal Jepang, mengatakan bahwa ramen memiliki berbagai varian rasa yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing orang. “Ramen adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat cuaca panas maupun dingin,” ujar Chef Takashi.
Tidak hanya sushi dan ramen, kini masyarakat Indonesia juga semakin familiar dengan kuliner Jepang lainnya seperti tempura, okonomiyaki, dan takoyaki. Menurut Chef Yuki Suzuki, kuliner Jepang memiliki keunikan tersendiri yang sulit untuk ditolak. “Kelezatan kuliner Jepang terletak pada penggunaan bahan-bahan segar dan teknik memasak yang terjaga,” ujar Chef Yuki.
Dengan semakin berkembangnya tren kuliner Jepang di Indonesia, tidak heran jika restoran-restoran Jepang kini semakin menjamur di berbagai kota besar. Masyarakat Indonesia pun semakin terbiasa dengan cita rasa khas negeri Matahari Terbit yang begitu memikat hati. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan kuliner Jepang di Indonesia. Selamat menikmati!