Inovasi makanan simpel memang selalu menjadi topik yang menarik untuk dibahas. Siapa sih yang tidak suka mencoba resep makanan baru dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat? Nah, kali ini kita akan membahas tentang inovasi makanan simpel yang dapat dibuat dengan bahan sederhana.
Menurut Chef Renatta Moeloek, inovasi makanan simpel sebenarnya tidak selalu berarti mengorbankan rasa. “Dengan sedikit kreativitas, kita bisa menciptakan hidangan yang lezat meskipun dengan bahan yang sederhana,” ujarnya. Salah satu contoh inovasi makanan simpel yang bisa dicoba adalah membuat puding mangga dengan tambahan saus karamel. Cukup dengan menggunakan mangga matang dan susu kental manis, kamu sudah bisa membuat hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan.
Selain itu, Chef Arnold Poernomo juga menambahkan bahwa inovasi makanan simpel bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. “Dengan memanfaatkan bahan yang sederhana dan proses yang tidak terlalu rumit, kita bisa menciptakan produk makanan yang unik dan menarik bagi konsumen,” kata Chef Arnold. Contoh sederhana dari inovasi makanan simpel yang bisa dijadikan bisnis adalah keripik pisang atau olahan singkong yang dikemas dengan kreatif.
Tak hanya itu, inovasi makanan simpel juga dapat menjadi cara untuk mengurangi pemborosan makanan. Menurut data dari Badan Pangan dan Pertanian Dunia (FAO), setiap tahunnya terdapat sekitar 1,3 miliar ton makanan yang terbuang sia-sia. Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, kita bisa mengurangi pemborosan makanan dan turut serta dalam menjaga kelestarian lingkungan.
Jadi, mulai sekarang yuk coba berinovasi dengan membuat makanan simpel menggunakan bahan sederhana yang ada di sekitar kita. Siapa tahu, ide kreatif kamu bisa menjadi tren di dunia kuliner!