Inilah 10 Kuliner Khas Bandung yang Menggugah Selera
Bandung memang terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, namun tak hanya itu, kota kreatif ini juga memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, Bandung memiliki segalanya untuk memanjakan lidah para pengunjungnya.
Salah satu kuliner khas Bandung yang wajib dicoba adalah Batagor. Batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng, makanan ini terbuat dari adonan bakso yang digoreng bersama tahu dan disajikan dengan saus kacang yang lezat. Menurut Pak Bondan, seorang food blogger terkenal, “Batagor Bandung memiliki cita rasa yang unik dan tak bisa ditemui di tempat lain.”
Selain Batagor, ada pula Baso Tahu Siomay yang tak kalah lezat. Makanan ini terdiri dari baso, tahu, dan siomay yang disajikan dengan kuah kacang dan kecap. Menurut Mbak Siti, seorang penjual Baso Tahu Siomay di Bandung, “Rahasia kelezatan Baso Tahu Siomay kami terletak pada bumbu yang digunakan, kami selalu menggunakan bumbu tradisional turun-temurun dari nenek moyang.”
Tak hanya itu, Bandung juga terkenal dengan ciloknya yang legit. Cilok atau aci bakar ini terbuat dari tepung aci yang dicampur dengan bumbu dan direbus. Kemudian cilok disajikan dengan saus kacang yang gurih. Menurut Bapak Slamet, seorang pengusaha cilok terkenal di Bandung, “Rahasia kelezatan cilok kami terletak pada kecermatan dalam memilih bahan baku yang berkualitas.”
Selain itu, jangan lupa mencoba Soto Bandung yang khas. Soto Bandung terbuat dari kaldu daging sapi yang gurih, ditambah dengan potongan daging sapi, tauge, dan daun bawang. Menurut Ibu Yanti, seorang penjual Soto Bandung di Pasar Baru, “Soto Bandung kami terkenal karena menggunakan resep tradisional turun-temurun yang membuat rasanya begitu autentik.”
Itulah 10 kuliner khas Bandung yang menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner-kuliner ini saat berkunjung ke Bandung. Selamat menikmati!