Indonesia memang dikenal sebagai surganya kuliner dengan berbagai macam hidangan lezat yang menggugah selera. Tidak heran jika beberapa kuliner khas Indonesia berhasil mendunia dan menjadi favorit di banyak negara. Berikut ini adalah 5 kuliner khas Indonesia yang mendunia dan patut dicoba.
1. Rendang
Rendang merupakan salah satu masakan khas Minangkabau yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat dunia. Masakan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah ini memiliki rasa gurih dan pedas yang khas. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang mempunyai cita rasa yang kuat dan kompleks, sehingga tidak heran jika banyak orang dari berbagai belahan dunia menyukainya.
2. Nasi Goreng
Nasi Goreng juga tidak kalah populer di kancah internasional. Hidangan yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu tertentu ini menjadi salah satu makanan favorit di berbagai negara. Menurut Chef Vindex Tengker, nasi goreng adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang mudah diterima oleh lidah orang asing karena rasanya yang lezat dan tidak terlalu pedas.
3. Sate
Sate juga merupakan kuliner khas Indonesia yang berhasil mendunia. Daging yang ditusuk dan dipanggang dengan bumbu kacang ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, sate adalah salah satu kuliner Indonesia yang menjadi favorit di mancanegara karena cara penyajiannya yang unik dan rasanya yang enak.
4. Gado-gado
Gado-gado merupakan salah satu salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang. Hidangan ini sangat populer di berbagai negara karena rasanya yang segar dan bergizi. Menurut Chef Farah Quinn, gado-gado adalah salah satu hidangan sehat yang mudah ditemui di Indonesia dan menjadi favorit di kalangan vegetarian.
5. Rujak
Rujak juga tidak kalah terkenal di kancah internasional. Hidangan yang terbuat dari campuran buah-buahan segar yang disiram dengan saus rujak ini memiliki rasa manis, asam, dan pedas yang menyegarkan. Menurut Chef Bondan Winarno, rujak adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang bisa dinikmati oleh semua kalangan karena rasanya yang unik dan segar.
Jadi, itu dia 5 kuliner khas Indonesia yang berhasil mendunia dan patut dicoba. Jangan ragu untuk mencicipi hidangan-hidangan lezat ini dan rasakan sensasi cita rasa Indonesia yang menggugah selera. Selamat menikmati!